ROAGNA Dolcetto d Alba

Il offre une jolie robe pourpre clair,de la brillance .Son nez est frais, un brin herbacé mais de facon fugasse.Il evolue vite vers des fruits rouges, dominante de cerise,de kirsch.

Mes papilles ont aimé la fraîcheur des framboises et des groseilles. Persistance légère mais c est un vin facile a boire tant sur du melon,des légumes et des pattes, du poisson a la plancha.

Ce vin porte bien son nom de " petit doux" ou dolcetto

Il se révèle encore plus sur du parmesan et du chocolat noir......

Il est en biodynamie aux environs de 10 €.

Je l ai decouvert chez TENTAZIONI.

Allez voir sur leur site :ROAGNA pour connaitre les personnes qui font ces vins.